Piatto gustoso e molto semplice nella preparazione che va bene in ogni occasione. Partiamo dagli ingredienti!
Per preparare la tipica bruschetta trapanese occorrono innanzitutto delle fette di pane, aglio rosso di Nubia, pomodoro, basilico, olio extravergine e sale.
Preparazione
Tagliate le fette di pane ad uno spessore di circa mezzo centimetro.
Tostatele sulla brace, in forno o in padella.
Nel frattempo lavate i pomodori e tagliateli a pezzetti. Per condire il pomodoro sbucciate uno spicchio d'aglio e tagliatelo a pezzettini molto piccoli oppure se preferite strofinatelo su un lato della fetta di pane abbrustolita. Aggiungete il sale, l'olio e il basilico spezzettato al pomodoro e lasciate insaporire.
Distribuite il condimento sulle fette di pane abbrustolito e servite le bruschette ancora calde.
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